Ang scraper heat exchanger kaylap nga gigamit sa pagproseso sa prutas. Kini usa ka episyente nga kagamitan sa pagbinayloay sa kainit, nga sagad gigamit sa teknolohiya sa pagproseso sa prutas sama sa linya sa produksiyon sa juice, linya sa produksiyon sa jam ug konsentrasyon sa prutas ug utanon. Ang mosunod mao ang pipila ka mga sitwasyon sa paggamit sa scraper heat exchangers sa pagproseso sa prutas:

Pagpainit ug pagpabugnaw sa juice: Ang mga scraper heat exchanger mahimong gamiton alang sa pagpainit ug pagpabugnaw sa proseso sa juice. Sa linya sa produksyon sa juice, lab-as nga prutas human sa paglimpyo, pagdugmok ug juicing, kinahanglan nga gipainit sterilization o makapabugnaw lab-as-pagtipig pagtambal. Ang heat exchanger pinaagi sa dagan sa init nga medium (sama sa alisngaw o bugnaw nga tubig) ug ang juice heat exchange, dali nga makompleto ang proseso sa pagpainit o pagpabugnaw, aron masiguro ang kalidad ug kaluwasan sa juice.

Pagprodyus sa jam: Sa produksiyon sa jam, gigamit ang mga scraper heat exchanger alang sa pagluto ug pagpabugnaw sa jam. Ang scraper heat exchanger dali nga makapainit sa kaumog sa jam aron moalisngaw, mapauswag ang kahusayan sa produksiyon, ug dali nga pabugnawon ang jam pinaagi sa proseso sa pagpabugnaw aron mapadayon ang lami ug texture.

Konsentrasyon sa prutas ug utanon: Sa proseso sa konsentrasyon sa prutas ug utanon, ang scraper heat exchanger gigamit sa pag-alisngaw sa tubig sa konsentrado nga likido. Mahimo kini nga kontak sa thermal medium aron mahatagan ang usa ka episyente nga pagbalhin sa kainit sa nawong ug mapadali ang pag-alisngaw sa tubig, aron makab-ot ang katuyoan sa konsentrasyon sa prutas ug utanon.

Ang nag-unang bentaha sa scraper heat exchanger mao ang taas nga heat transfer efficiency, energy saving, gamay nga footprint ug uban pa. Sa proseso sa pagproseso sa prutas, kini dali nga makompleto ang mga proseso sa pagpainit, pagpabugnaw ug konsentrasyon, pagpauswag sa kahusayan sa produksiyon, pagpadayon sa kalidad sa produkto, ug pagkunhod sa konsumo sa enerhiya. Busa, ang scraper heat exchanger kaylap nga gigamit sa industriya sa pagproseso sa prutas.